料理一覧

中国北方の主食・マントウをふっくらと作ることに成功。中国料理レシピ便利アプリもご紹介

中国北方出身の夫にふっくらした手作りマントウを食べてもらうことは私の長年の夢。何度も失敗を重ね、ようやくたどり着いた素晴らしいレシピで義父母も納得のふっくらマントウが遂に完成しました。

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自家製なっとうを作ってみよう!ネットを調べ尽くして辿り着いた失敗なしレシピ

海外に住んでいると無性に恋しくなるのがなっとう。日本の倍の値段する上海のなっとうを手作りしてみることにしました。ネットを調べに調べて十分に準備して出来上がった手作り納豆。絶品です。

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オーブンで餅(ビン)を焼いてみた!

中国北方の主食・餅(ビン)。いつもはガスコンロ&フライパンで作っているのですが、ふと思い立ってオーブンで焼いてみることに。さてさてできあがりは・・・?

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旨過ぎたパン

先週のイベントであんぱんを作った時の事。手作りあんこが余ったので草餅を作りました。 タオバオでヨモギの粉(キーワードは艾蒿粉)売ってい

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我が家の異動予定&近況

怒涛の2月が過ぎ・・・もう3月も半分が過ぎようとしているのですね。早いよー。 上海在住のブロガーさんたちの中にも本帰国の話をUPしてい

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